5月5日の「こどもの日」は国民の祝日のひとつです。祝日法(国民の祝日に関する法律)では、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」と定められています。また、こどもの日は「端午の節句(たんごのせっく)」でもあり、鯉のぼりや五月人形を飾って、子どもの健やかな成長や健康を願う行事として古くから親しまれています。そしてこの日には、願いの込められた特別な行事食でお祝いする風習もあります。この記事では、こどもの日におすすめの代表的なメニューと、それぞれに込められた意味・由来についてご紹介します。